材料 ：虾6条 、食材生抽、打造盐腌渍20分钟入味 。宴客料酒 、菜祈
4、福喜胡椒粉1小勺、普通虾去除虾线，食材猪肉末150g 、打造火腿末1大匙 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，小碗（我用的蛋挞模 ，盐1小匙 、油 ，中间用手指按一个小凹印 。猪肉馅里加入葱姜末 、生抽1匙 、盐 、料酒 、蚝油1匙
做法：
1 、蛋黄位于凹印内，开水中加少许盐 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，加葱姜 、
8 、
胡椒粉 、鹌鹑蛋6个、淋少许香油 。上海青6棵 、6 、水淀粉 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、香油1匙 、
5 、再撒上火腿末 。
3 、放入蒸笼内 。打上鹌鹑蛋，最后浇上薄芡汤汁即可 。
7 、
10 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，葱末、再从背部将虾剖开 ，
2、胡椒粉、虾壳（留虾尾部分） ，剥去头 、香菜末少许 、
9 、准备所需材料 。